Новини

У кожного є своя історія, навіть у нашої кави.

Наша кавова історія почалася одразу з відкриттям першого BUFET, та не закінчується й досі.

Ми розпочинали з всім відомої зернової кави Jacobs (Якобс), яка надала нам особисту лінію зернової кави для кафе та ресторанів. Та час не стоїть на місці, наша мережа поширювалась, а бажання ставати краще зростало з кожним днем. І через деякий час ми познайомилися зі Швейцарськими кавовими машинами Franke та зерном J. J. Darboven. Вже декілька років ми працюємо на цих машинах, та ми на цьому не зупинилися. Восени 2019 року до нашої команди приєднався бариста, який і досі слідкує за смаком та якістю кави. Саме разом з бариста ми вирішили експериментувати з зерном та смаком напоїв. Після ряду дегустацій, ми обрали нове зерно, налаштували наші кавові машини та обрали нове молоко. Після цього наша кава стала краще, еспресо міцніший, а смак кави в молочних напоях насиченішим. В підтвердження ми отримали від вас багато позитивних відгуків.

Для нас це маленька перемога, ми зрозуміли що це було не дарма.